🍕پیتزاهای ایتالیایی🍕
اغراق نیست اگر پیتزا را در شمار معروفترین غذاهای ایتالیایی بیاوریم. این غذای ایتالیایی، ساده، ارزان و سیرکننده است و بهعنوان یک وعده اصلی در منوی رستورانها وجود دارد. ازطرفی، پیتزا بهعنوان یک غذای خیابانی نیز شناخته میشود؛ بهطوری که در برخی از مناطق، کنار اماکن تاریخی و تفریحی یا درحال پیادهروی میتوانید آن را امتحان کنید.
🍕پاستای کاربونارا🍕
پاستا بهقدری محبوب است که میتوان به ایتالیا رفت و بهجز پاستا چیزی نخورد. اگر لیستی از انواع پاستاها با طعمهای مختلف در ایتالیا وجود داشته باشد، کاربونارا جزو بهترین آنها، بهویژه در شهر رم، به حساب میآید. پاستا کاربونارا همان گزینهای است که باید در سفر با تور رم و گشتوگذار در اطراف این شهر، نسخه واقعی آن را امتحان کنید.
🍕لازانیا🍕
لازانیا یکی از آن غذاهای معروف ایتالیاست که نهتنها در این کشور، بلکه در تمام دنیا بسیار محبوب است. لازانیا با نوعی پاستای ورقهای شکل تهیه میشود که بهصورت لایهای روی هم قرار میگیرند. مواد میان لایهها شامل پیاز، کرفس، هویج همراه با گوشت، سس گوجه و پنیر میشود. در نهایت از سس بشامل برای پخت استفاده میکنند.
🍕ریزوتو🍕
در بین غذاهای ایتالیا، ریزوتو یک گزینه سنتی و محبوب است که روشهای مختلفی برای طبخ آن وجود دارد. این غذا که از برنجهای مخصوص مناطق شمالی به نام (Arborio) تهیه میشود، یک نوع پلوی ایتالیایی به حساب میآید و بهعنوان یک غذای کمیاب و لوکس شناخته میشود.
🍕تورتلینی🍕
تورتلینی، ازجمله غذاهایی است که مردم ایتالیا علاقه ویژهای به آن دارند و غذای ثابت بیشتر خانههاست. این غذا که بهصورت شکمپُر تهیه میشود، ترکیبی از پاستاهای حلقهای است که بهسادگی پر از طعم هستند. افسانهها حاکی از آن است که شکل تورتلینی از الهه زهره الهام گرفته شده است. این نودلهای تخممرغی از تپههای سرسبز منطقه امیلیا رومانیا میآیند. خمیرش معمولاً با مقدار زیادی مواد تازه و متنوع پر میشود و در نهایت دو طرف خمیر را روی هم قرار میدهند. این مواد شامل انواع پنیر و گوشت است.